葡萄品種

帕雷亞達/Parellada

帕雷亞達(Parellada)是原產于西班牙的白色葡萄品種。西班牙當地的起泡酒的釀造中,當地品種使用非常多,維奧娜(Viura)、帕雷亞達(Parellada)、沙雷洛(Xarel-lo)是非常成功的釀造起泡酒的品種,其中帕雷亞達是這三個品種中種植數量最少的一個。帕雷亞達在土壤相對貧瘠、氣候涼爽的地區,細致優雅,高品質的葡萄酒。但是在肥沃的土地上卻長出品質很低的葡萄。帕雷亞達的果??帕4?, 并且果穗松散,對貴腐病有很好的抗性。釀酒的時候與霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)調配效果良好。
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